先日、テレビで腸活・菌活・腸育の話をやっていました。免疫力を上げるのには腸内環境が整っていることが大切だと言っていました。これからの梅雨の季節は体調を崩しやすいです。そこで今回は、腸内環境を整えるシンバイオティクスについてお伝えしたいと思います。
腸の働きを良くする善玉菌を増やすには、食事を通した有効な手段があります。 有用な善玉菌を食事から摂取する「プロバイオティクス」、腸内に住む善玉菌のエサとなるオリゴ糖・食物繊維を摂取し、腸内環境を元気にする「プレバイオティクス」、そして近年では、プロバイオティクス食品とプレバイオティクス食品をバランスよく摂取する、あるいは双方の作用をもつ食事や機能性食品を摂取して、腸内環境改善にアプローチする『シンバイオティクス』が注目を集めています。
飲料やサプリメントなど市販のシンバイオティクス製品もありますが、今回は簡単にできるシンバイオティクスのレシピをご紹介します！
はちみつりんごのホットヨーグルト
材料（1〜2人分）
りんご:1/2個、プレーンヨーグルト:200g、牛乳:大さじ3、はちみつ:大さじ2
作り方
りんごは半分に切り、種を取り除いて皮をむき、すりおろします。
鍋にヨーグルト、牛乳を加えて沸騰直前まで中火で温めます。
すりおろしたりんご、はちみつを加えてよく混ぜます。
器に盛り付けて、トッピング用のりんごをのせ お好みでシナモンをかけたら完成です。
コツ・ポイント
牛乳は沸騰させないように気をつけてくださいね。
はちみつは砂糖でも代用できます。はちみつの量を調節して、お好みの甘さに仕上げてくださいね。
1歳未満のお子さまに食べさせる場合ははちみつは加えずに調理してくださいね。
腸内環境を整えて、憂鬱な季節を乗り越えましょう！
出典：あなたのかかりつけ健康サイト「サワイ健康推進課」 https://kenko.sawai.co.jp/food/202004.html
レシピサイト「macaroni 」 https://macaro-ni.jp/83843
